在邵阳，红薯能做出这么多种美味

　　邵阳地形以山地、丘陵为主，农业发达，境内农产品丰富，红薯因为产量高，种植容易不需要太多的照料，在邵阳普遍种植。红薯主要是用来喂养家禽和牲畜，人们还会用红薯做成具有邵阳独特风味的美食。

　　红薯生长在泥土里，刚从地里挖出来可是要费很大的功夫，而且红薯全身沾满泥土，色相不太好。丰收后洗干净就大不一样了。

　　蒸煮红薯，刚出红薯的季节我们会偶尔蒸煮几次嫩红薯解解馋。

　　在邵阳，我们都是这样烤红薯，没有高大上的设备，原始灶烤红薯，有时候会在做饭的时候往柴火灶里丢几个红薯。

　　烤红薯带有浓浓的锅巴香，闻着香味就能食欲大开。

　　有时候红薯也用来做菜，但是邵阳人不太喜欢吃甜菜，红薯菜不常吃。

　　红薯叶，邵阳人一般是食用嫩红薯叶，很多地方都这样吃。

　　红薯干是最耐嚼也是最有味道的零食了，储存的好可以放个半年，每天吃一点，牙口不好的人就没口福了。

本文编辑：铁打的宝庆