隆回有一座神山，景色如仙境，禅茶满山香

　　在我刚刚懂事的时候，就听大人们说，大东山上有“仙茶”。

　　那时候，村里哪个家里有人生病，不是去医院看医生，而是家人带上一点香、米，去大东山的庙里求一碗“仙茶”回来治病。

　　受“仙茶”的传奇影响，大东山成了我心中神奇、神秘的“神山”，山中的茶成了我想象的“圣物”。

　　后来知道，大东山距离我家仅十几公里。可惜因为缺少探奇的勇气，一直到离开家乡工作，也没上山去探访过“仙茶”的秘密。

　　今年四月，一个桐花正艳的下午，在大东山茶厂廖总的陪同下，如愿以偿地爬到了大东山山顶，拜访了东山禅寺，参观了药王庙，品尝了东山“仙茶”。

　　东山禅院始建于唐代，雍正癸卯复修，乾隆戊辰重修。后毁于1952年，现在人们看到的禅院，是1982年重修的。

　　关于禅院，流传着许多故事，相传药王孙思邈晚年来到大东山，在山中寻找珍稀药物，配制良方为群众诊病。后来，在栖身的溶洞中坐化成仙。人们为了纪念这位神医，就在溶洞的上方修建了一座寺院，取名为“药王庙”，即现在的东山禅院。

　　禅院里保留着许多文物，最耐人寻味的是禅院中的一些诗词、对联和经文。在禅院正殿大门上有联：“东山与天齐，云来云去风不定，无异空中楼阁;禅院从地起，花开花落景常新，真乃蓬莱仙境。”

　　药王殿大门有楹联：“药济素有灵，苦无奇方医俗物;王侯尚不仕，独操仁术救人危。”等等。

　　禅院门前有棵银杏树，树龄估计上千年，枝繁叶茂，要两个人方能抱住。在银杏树下，禅院的一名工作人员为我们解开了“仙茶”的秘密——因为有药王菩萨庇佑，山里的草木都十分有灵气，草木树叶都可做茶做药。

　　大东山上的“仙茶”分两种，一种是庙里的“师傅”，采着庙门口的银杏树叶和草药熬煎成的“药茶”，这是供人们治病用的“仙茶”;另外一种，是庙里的师傅们采摘着山中的野生茶叶，加工而成的“禅茶”，这是供师傅们参禅，和茶友来临时品饮的“仙茶”。

　　以前，东山禅寺香火十分兴旺，寺内的僧人众多，有专人负责采茶、制茶。现在，禅寺没有专职的“出家人”，寺里的茶全由东山茶厂供给。在茶室，廖总拿出几款今年的新茶，请我们品尝。

　　泡开新茶，茶香独特，带着花香，又含着药香;有山野的清新，又有经典的高香。问其因由，原来，大东山禅茶都是采自大山中的野生茶树，并非人工“园”种，而且大东山生态原生，风景秀美，海拔上千米，经年浓雾缭绕，制作出来的茶色泽鲜嫩，口感纯香;再加上，大东山禅茶的加工技艺，继承的是禅师们传承了几百年的手工制作方法，工艺独具匠心，保障了茶味独特，清香怡人。

　　传说：茶叶原是达摩祖师发愿面壁参禅，九年不睡，天把茶赏赐给他偿愿的。大东山禅院的禅师与茶的“结缘”已无从考证，但独特的茶味、茶香，却深深地叙述着“茶”与“禅”的交融。

　　精神境界上，茶与禅有相通之道。饮茶需心平气静地品味，以求环境与心境的宁静、清静、安谧。参禅讲求清净、修心、静虑，以求得智慧，开悟生命的道理;茶的清净淡泊、朴素自然、韵味隽永，恰是禅所要求的天真、自然的人性体验和顿悟的归宿。故茶中有道，茶中有禅。

　　漫山的大东山茶，因为禅寺，而成仙茶;东山禅寺，因为有茶，而声名远扬。茶与禅，在大东山就这样相辅相成，交融辉映，凝成人与自然的佳缘。

本文编辑：铁打的宝庆