湖南洞口,别名“桔城”,因盛产雪峰蜜桔而闻名天下,2007年被国家批准为地理标志性产品,2011年洞口县被正式挂牌命名为中国雪峰蜜橘之乡。
洞口蜜桔由于其独特的气候与土壤原因(多红壤,略带酸性,加上气候温暖,雨量充沛,无霜期长!特别是九十月,艳阳天多,昼夜温差大,有利于蜜橘着色和养分积累),这里的桔子糖分高酸度低,果肉无核,鲜美可口,果肉含丰富矿物质,有机酸和多种维生素,不但营养丰富,还可预防败血症,血管硬化,脑溢血,止咳化痰。
小编听说蜜桔可以做很多花样吃法呢!而且又养生又美容,接下来小编为大家介绍几种花样吃法。
雪峰蜜桔糖水
主料:蜜桔4个
辅料:冰糖适量、清水适量(冰糖可以换成白糖或者蜂蜜,这个看个人喜好而定)
第一步:桔子四个
第二步:去皮,掰成小瓣
第三步:锅中添适量清水,放冰糖
第四步:化开
第五步:倒入橘子瓣
第六步:开始煮
第七步:开锅5分钟即可
雪峰蜜桔银耳羹
主料:蜜桔四个 辅料:冰糖和银耳
第一步:准备原料
第二步:桔子去掉内皮,如果嫌麻烦,不去也行,但口感不好。
第三步:泡发银耳
第四步:煮锅放水小火煮银耳。
第五步:20分钟后放入桔子,白糖煮开后用少许水淀粉勾芡。
雪峰蜜桔柠檬茶
主料:蜜桔6个 辅料:柠檬半个,冰糖3颗,水适量
第一步:将青桔洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于青桔中汁水流出;
第二步:将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用;
第三步:将青桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入金桔,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
来源:罗溪森林公园
本文编辑:铁打的宝庆
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