邵阳的这种“土甘蔗”，熟悉的童年味道

　　在人类所有的记忆里，我认为味觉的记忆很是神奇，它是除了乡音，识别故乡的第二张终身身份证。故乡是一个地方，是一段回忆，也是一种味道。一个人的味蕾是带着感情和记忆的。对故乡的记忆和寻找，其实大多是在舌尖上完成的。故乡，童年，亲人，无尽的滋味，每每在舌尖萦绕，百转千回，鲜活如昔，无法淡去。用舌尖来触摸故乡，就如一棵落叶的老树，回到了根的幸福。借用一位诗人的说法：美食的味道，是骨子里绕不开的乡愁。

　　迎风招展

　　八九十年代的邵阳农村，小朋友的零食还是比较贫乏。在我记忆里，到了夏天这时，有一种类似于甘庶的，在我们那里叫(杠杠)的植物成了我们的新宠，其实就是甜高粱。

　　这种杠杠是一种甜美的食物，也是存留在我们记忆里的美好童年。整个暑假，我们就眼巴巴看着它在地里拔节抽穗，恨不得它们一夜成熟。当它抽的穗变红变黑时，再把它的尾巴砍掉，直到抽出新的嫩芽，那个杠杠才是最甜的。不过，猴孩们没有耐心，往往等不了这个过程，一看见它已经抽穗了就开始砍来吃，那样一根杠杠至少有一半因太嫩甜份不够影响口感。

　　这种东西吃法和甘蔗是一样的，同样是剥开外皮。不过，吃这种东西需要耐心，有时候吃的不小心，用嘴撕开表皮时，刚好经过手握的地方，锋利的表皮会割伤手指，那真是一种甜并痛苦着的感觉。小时候没少因这个哭鼻子，可是哭完还是会继续吃的，可见这种东西在当时的小孩子心中真是神一样的存在啊。

　　当然最开心的莫过于家里种了很多这种东西的孩子了，到了上学时，清早从地里搞来几根，细心地把表皮削掉，再一节一节地砍好，放进书包，到了学校，在一众同学羡慕地眼光中，拿出来吃上一根，整个人都爽得不要不要的。不过很快就会遭到大家的围攻讨吃，也算小小成就了一把。不过，当时，在一起玩得不好的小朋友，口水流得再长，我也是不会给的。

　　在这里还给大家说一个秘密，很快就是中秋节了，我们老家有个习俗，凡是中秋节那天晚上，无论是树上挂的果，还是地上结的瓜，被别人摘走的话，第二天是不能恶语相向的，只能当成是天狗吃掉了。所以那时，每到中秋节那天，我们这群野孩子们白天早早就上地里踩好点，看谁家地里还有杠杠没采回去，谁家的又大根，趁着月色正浓，呼啦一阵风似的把这些甜庶扫翻了，然后再在一起啃得津津有味，当然，这其中可能就有甜庶家里的小主人，没准，他啃得最香呢。我是啃过的，那个甜，绝对让你一生难忘。

　　可是随着年龄的增长，生活的奔波，很长时间没有尝到这个儿时的美味了。你儿时也吃过这种东西吗?

本文编辑：铁打的宝庆