不能错过的这几种邵阳零食

　　敲敲糖

　　说到敲敲糖大家一定不陌生吧，相信我们邵阳人一定知道!农小可对敲敲糖非常喜欢呢!记得那时跟着扁担的小贩晃晃悠悠穿街走巷，是我每天的期待，吃上一口，仿佛时光又倒流回那个记忆中的年代!

　　接下来农小可为大家介绍敲敲糖的做法：

　　1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。

　　2、麦芽切碎。

　　3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。

　　4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。

　　5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

　　6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以喽!

　　花生芝麻糖

　　花生芝麻糖大家很熟悉吧，传统手工制作，味香浓厚，特别美味，听说每天坚持食用还有美容功效呢，健康又美丽，大家心动了吗?接下来要上图啦!

　　材料：黑芝麻250克，白芝麻150克，花生150克，细砂糖200克，麦芽糖220克，水210ml，盐4克

　　1.准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。

　　2.烤好的花生去红衣，稍微捣碎。

　　3.黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香(锅里不倒油)。

　　4.小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。

　　5.中火煮开，转小火慢慢熬。

　　6.熬至160度左右，成金黄色的糖浆关火。

　　7.立刻将炒好的黑白芝麻和花生倒入糖浆里。

　　8.趁热快速搅拌均匀。

　　9.把搅拌均匀好的食材倒入模具中(模具我提前抹了层薄薄的油)，压扁压紧。

　　10.待温度稍凉，温热时把糖果倒出模具，切块，彻底凉透放入罐子保存。

　　猫耳朵

　　说到猫耳朵相信大家都知道吧，它的形状跟猫耳朵是一样的，一口咬下去脆脆的，很是香，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，这款零食非常适合办公室哦，休闲之余，吃上一口，可以满足你的味蕾哦!

　　材料：面粉 白糖 红糖 食用油

　　做法：需要和两种面团

　　1、将白糖(适量)和食用油(适量)倒入面粉中，和成白面团;

　　2、红糖用热水化开;倒入面粉中，和成红面团;

　　3、将红糖面团和白糖面团饧20分钟;

　　4、将红白面团分别擀成薄片，把红糖薄片放至白糖薄片上方，按从外往里的方向卷起来;

　　5、然后切成薄片;

　　6、油锅放油，待油温七成热时放入猫耳朵;小火慢炸;炸至金黄色捞出即可;

　　7、放入干燥处待凉后即可食用。

　　相信大家已经心动了吧!爱吃零食的吃货们，你们准备好了吗?

本文编辑：铁打的宝庆