绥宁农村传统制作之甜酒
添加时间：2017-09-30 15:09:25 来源：苏苏 浏览： 收藏本文
将糯米浸透，蒸熟。
取出，俟半温时，入冷水并曲。
盛钵内拍紧，覆以稻草，冬日则加棉。
三日成酒。
以上见《 《靖州乡土志》。
附：童谣
张打铁
李打铁
打把剪刀送姐姐
姐姐留我歇
我不歇
我要回家割禾客
割一升
喂鸭婆
割一斗
煮甜酒
割一担
煮年饭
麻雀生个蛋
打烂锅头打圈圈
公一碗
婆一碗
捏妹回来尼埃锅铲
本文编辑：铁打的宝庆
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