胡萝卜玉米鸡汤

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞

　　鸡

　　300克

　　嫩玉米糯玉米

　　一个

　　胡萝卜

　　一个

　　盐和鸡精

　　少许

　　姜，枸杞

　　少许

　　制作方法

　　1.红枣、在冷水中浸泡至泡发。胡萝卜去皮，切成小块。玉米切成小段。

　　2.鸡肉切成小块，倒入锅内，汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，玉米等。

　　3.大火煮开，然后再小火慢炖30分钟，加入适量的盐，即可

　　营养价值

　　玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”用胡萝卜与玉米一块熬汤，可以增加人们对胡萝卜中有益物质的充分吸收，能够使胡萝卜中的抗癌物质增加，起到滋养肌肤的作用，也是非常营养的吃法。

本文编辑：铁打的宝庆