豆豉蒸排骨

添加时间：2017-07-16 13:43:05　来源：网络摘编　浏览：　收藏本文

　　豆豉蒸排骨的制作食材：

　　蒸排骨小排骨，12两，传统豆腐，1块，浏阳豆豉酱，2大匙，葱花，2大匙，浏阳豆豉酱绞肉，1碗，豆豉，1碗，蒜末，1/2碗，红辣椒，随意，油，适量，酱油，1～2大匙，米酒，1大匙，盐，少许，水，2大匙，盐，味精，各适量。

　　(1)排骨先以腌料腌15分钟，再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。

　　(2)将豆腐从中间剖开，铺在盘底，上面撒点盐、味精，再将作法(1)材料铺排在上面，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂，取出去除保鲜膜，撒上葱花即可上桌。

本文编辑：铁打的宝庆

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