武冈古城，千年古城，美食美景等你寻觅！

　　武冈历史悠久。古称都梁 。地理上，位于湘西南中心，武冈地处资水上游、雪峰山麓，是邵阳市西南五县之间的中心地域，素有黔巫要地和湘西南重镇之称。武冈市东南西北依次与邵阳县、新宁县、城步县、绥宁县、洞口县、隆回县交界。早在新石器时代明成祖永乐二十一年(1423年)十月，岷王朱木便(朱元璋第十八子)从云南迁武冈，世袭14代，历228年。清顺治四年(1647年即南明永历元年)四月，桂王朱由榔迁武冈，改武冈州为奉天府。清承明制。

　　武冈西直街

　　武冈名胜古迹有云山森林公园、法相岩、武冈城墙、文庙大成殿、都梁侯国遗址、凌云塔、化龙寺、四季岩等。纪念地有中央陆军军官学校二分校旧址、宣风楼、烈士陵园、革命历史纪念馆。武冈是国家商品粮基地市、茶叶生产基地市、"丰收计划"重点市和省瘦肉型猪、辣椒基地及"铜鹅之乡"、“中国卤菜之都”。

　　悠悠数千年，武冈这块古老而神奇的土地演绎了一脉璀灿夺目的华夏文明。其蕴藏独特的历史文化内涵，从生态环境看，明代理学大家薛瑄“武冈南去万山深，冰雪峨峨閟太阴。石磴盘空飘冻霭，板桥横水急清音”的名篇，道出其“山水特郁秀奇诡一山绝、云幻、林深、水秀”。从宗教文化看，城郊法相岩溶洞，上刻南宋吴中所书《金刚经》偈语;城南约五公里有号称“道家第六十九福地”的云山，山中胜力寺及曹溪、临济等宗派的僧墓塔群久负盛名。

　　2015年9月，《湖南省国土资源厅推进省直管县经济体制改革试点实施方案》出台。根据《方案》，武冈市成为湖南国土资源省直管县经济体制改革试点县(市)。

　　武陵井

　　地方特产：

　　武冈铜鹅

　　湖南武冈养鹅已近千年的历史。武冈铜鹅肉质鲜美，营养丰富，性温清热，有减少血管硬化、防止脂肪性血栓形成的作用，是中老人理想的食品。武冈铜鹅，抗逆性强，适应性广，生长快，耐寒，耐粗饲料。雏鹅喂养1个月，一般可长到1公斤左右，3个月便可上市，大的可达10余公斤，雌鹅喂5个月就可下蛋。

　　武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱，民间历

　　武冈辣酱

　　用以加工成调味佐餐食品。民国17年，农民开始加工辣酱，就有了辣油椒酱罐头，主销港澳、东南亚、西欧，以日本为最多。

　　在武冈，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐，品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。木瓜桥夏宏时的桂子油豆腐，高桥戴四德的二干豆腐，都别有风味，四乡闻名。其中个体豆腐作坊已达20多家，产品有竹编豆腐、麻辣豆腐等20多种。

　　武冈米花，属朝庭贡品，工艺精细，闻素有"法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝庭"之美誉。据武冈州志

　　武冈米花

　　记载:"早在西汉年间，武冈建都梁候国时，逢过年过节，民间就有油炸米花的风俗，当时称为都梁米花"。

　　武冈素有美食城之称，而在众多的美味佳肴中卤菜则独领风骚。卤菜有着几百上千年的历史，其究竟始于哪朝哪代已无从考证，但卤菜作为民间和官场相互往来的礼品则历代相传。据说，乾隆皇帝下江南时曾品尝过卤菜，之后卤菜就列为清代贡品。2007年1月29日，武冈被冠名为"中国卤菜之都"。2007年1月，国家技术监督总局公示《武冈卤铜鹅》、《武冈卤豆腐》为地理标志产品。

　　武冈古城墙

　　武冈脐橙

　　2003年被列入国家赣南桂北湘西南优势脐橙产业带，2007年被认定为脐橙出口基地。生产的无病毒脐橙以香、甜、脆、嫩、无核、无渣的独特品质，荣获五届湖南省农博会金奖，并通过绿色食品认证。脐橙成为该市颇具潜力的富民产业。2000年，对外联络部礼宾局经过多年多地考察，将武冈无病毒脐橙作为馈赠外国元首及国际友人的专门礼品，将武冈正式确定为国家脐橙礼品生产基地。

本文编辑：铁打的宝庆